Jouw mag nooit kokend water benutten als jouw Sencha, of die andere groene thee, zal zetten. Het voorverwarmen over het theeservies kan zijn een methode om je mineraalwater te laten koelen. Daarom benutten we tevens twee kopjes teneinde dit drinkwater heen en weer te laten lopen.
Sencha thee kan zijn duur en dat komt daar een thee enkel maar uitstekende capaciteit theeblaadjes heeft. Een thee mag jouw in speciale theewinkels ofwel sites kopen. Er bestaan verscheidene soorten sencha thee, tracht er dus veel uit om er achter te aankomen die dit beste bij jouw past!
Dan kun je vast en zeker een smaken over shincha en sakura sencha waarderen. Deze theesoorten kun je dit wordt ook wel dit "broertje en zusje aangaande" benoemen.
Sencha is een geliefde groene thee welke oorspronkelijk uit Japan komt. Een theebladeren geraken gestoomd en naderhand gerold teneinde een zachte, frisse smaak te behouden. Dit bezit ons mildere smaak vergeleken betreffende overige theesoorten, waardoor dit een perfecte groene thee kan zijn voor geregeld behandeling.
Giet dan het opwindende mineraalwater in een theepot en laat de thee 3-twee minuten trekken. Vervolgens kun jouw de thee inschenken en genieten aangaande jouw vers gezette kopje Sencha thee. Ingeval jouw Sencha ons gebruiksaanwijzing bezit, volg die.
Fukamushi. Deze Sencha soort kan zijn donkerder van kleur en bezit ons volle umami smaak. Dit komt daar sencha thee kopen de Sencha theebladeren 2 keer zo lang worden gestoomd vervolgens ‘gewone’ Sencha.
In dit geval met Sencha groene thee, wordt het een hemels drankje betreffende ons lichtwegend aroma en ons enigszins gemakkelijk zoete smaak, die heel wat doet overwegen met een smaak met zeewier. Aan een overige kant, wanneer dit wordt geschapen in de gedaante van een infusie, kan zijn bestaan kleur groener dan andere soorten groene thee.
Weleens afgedwaald aangaande een juiste zetmethode desalniettemin, mag een overdreven scherp aftreksel geven betreffende zelfs een bittere smaak en aroma.
Sorteren: Tot slot worden een bladeren gesorteerd op fundering met grootte en kwaliteit. Enkel een fijnste bladeren worden verkocht wanneer hoogwaardige Sencha.
Traditioneel Gestoomd: Onze Sencha thee wordt volgens traditionele methoden gestoomd om de kleur en voedingsstoffen van de bladeren te behouden en tegelijk een smaak te versterken.
Een gebruikelijke hoeveelheid te gebruiken sencha kan zijn plusminus 2 gram ieder 50 ml mineraalwater. Afhankelijk van de thee (en aangaande je persoonlijke voorkeur) kan een verhouding tussen thee en water transformeren.
Antioxidanten: Sencha thee zit vol met antioxidanten, waaronder catechines. Deze stoffen helpen je lijf te beschermen anti vrije radicalen en kunnen het risico op chronische ziekten beperken.
Een eerste stap betreffende dit stomen zorgt voor een verschil in smaak tussen Chinese en Japanse groene thee. Een Japanse groene thee heeft een hetgeen meer plantaardig, zowat grasachtige smaak.
De groene sencha thee heeft een smaak wat lijkt op gras ofwel noten. Dit kan zijn ons frisse smaak doch kan immers bitter worden mits jouw hem te lang laat trekken.